自制北方涮羊肉锅底配料！
-
[quote]原帖由 [i]魂魄の归宿[/i] 于 2008-5-30 01:05 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=540955&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
清水就未免太清了点,一般是用羊的头骨和杂骨之类的没用的骨头敲碎放清水里,加南姜和生姜,用文火熬一天,则清汤可成. [/quote]
费那多事干什么，水，盐，姜片，葱段就可以了
-
莫要被火锅和涮肉局限！
羊肉料理的极致是烧烤啊！！！
在西域的极地之里，万物之上，果木烤出的羊排和炕锅才是梦幻般的料理啊~~~~~~
:devil: :devil: :devil: -
[quote]原帖由 [i]萌萌的索兰尼亚法王殿[/i] 于 2008-5-30 15:37 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=541232&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
莫要被火锅和涮肉局限！
羊肉料理的极致是烧烤啊！！！
在西域的极地之里，万物之上，果木烤出的羊排和炕锅才是梦幻般的料理啊~~~~~~
:devil: :devil: :devil: ... [/quote]
烤全社长估计是最美味了XSK -
[quote]原帖由 [i]龙骑士[/i] 于 2008-5-30 16:38 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=541259&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我想问下几位今天中午吃的什么 - - [/quote]
中午专门跑去吃清真寺的羊肉拉面XSK -
[quote]原帖由 [i]卡斯蒂亚[/i] 于 2008-5-31 01:21 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=541525&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
弄反了吧。。广东可是突出原有食料味道的专家哦。。。。:orz: :orz: [/quote]
广东的螃蟹大多是清蒸,龙虾一般是清蒸或白灼.鱼类大多也是清蒸的XSK
貌似四川比较喜欢吃辣的:defy: -
[quote]原帖由 [i]魂魄の归宿[/i] 于 2008-5-31 02:05 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=541537&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
广东的螃蟹大多是清蒸,龙虾一般是清蒸或白灼.鱼类大多也是清蒸的XSK
貌似四川比较喜欢吃辣的:defy: [/quote]在乱大叔的眼里，南方的饮食主流里面没广东的份的说。。。四川重庆才是南方主流XSK XSK
-
[quote]原帖由 [i]不帅不收钱[/i] 于 2008-5-31 02:13 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=541538&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
在乱大叔的眼里，南方的饮食主流里面没广东的份的说。。。四川重庆才是南方主流XSK XSK [/quote]
ORZXSK XSK XSK
纯表满塞
![http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]](http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif%5B/img%5D%5B/url%5D){kind=link}