跳转至内容
  • 版块
  • 最新
  • 标签
  • 热门
  • 用户
  • 群组
折叠
品牌标识
  1. 主页
  2. 超级宇宙战舰大战 (SSW)
  3. 自制北方涮羊肉锅底配料!

自制北方涮羊肉锅底配料!

已定时 已固定 已锁定 已移动 超级宇宙战舰大战 (SSW)
1服
86 帖子 27 发布者 489 浏览
  • 从旧到新
  • 从新到旧
  • 最多赞同
回复
  • 在新帖中回复
登录后回复
此主题已被删除。只有拥有主题管理权限的用户可以查看。
  • 乱 离线
    乱 离线
    乱伦
    写于 最后由 编辑
    #56

    [quote]原帖由 [i]萌萌的索兰尼亚法王殿[/i] 于 2008-5-29 20:50 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=540790&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
    一群笨蛋
    火锅的魂在肉里啊!!!
    :devil: :devil: :devil: [/quote]
    遇见懂行的了:lol:

    1 条回复 最后回复
    0
    • 萌 离线
      萌 离线
      萌萌的索兰尼亚法王殿
      写于 最后由 编辑
      #57

      咱可是火锅界人称神秘少女A的料理达人啊~~~
      为了羊肉料理,咱还去过哈萨克斯坦~
      :devil: :devil: :devil:

      1 条回复 最后回复
      0
      • 段 离线
        段 离线
        段涟
        写于 最后由 编辑
        #58

        :defy:

        1 条回复 最后回复
        0
        • 加 离线
          加 离线
          加洛德
          写于 最后由 编辑
          #59

          超级食神大战么XSK

          1 条回复 最后回复
          0
          • 萌 离线
            萌 离线
            萌萌的索兰尼亚法王殿
            写于 最后由 编辑
            #60

            羊肉是温补的食材,容易受进食草类以及气候影响,所以在不同湿度和温度的地区烹饪方法差别很大。
            工口家在陕西,那里的羊因为吃碱性草而完全没有膻味的说,也因此和北方其他地区的烹饪手法完全不同,要知道吃锁阳和当归的羊肉质和吃草场杂草的羊是两个概念的说,乃还需要多研究哦~
            还有啊,关西火锅和关东火锅的细微差别,微妙而妙不可言,乃还是没有直击要害啊。
            :devil: :devil: :devil:
            满洲的糟糕火锅或者南蛮的诡异火锅,目前还是先PASS掉吧~~~如果不想患上风湿病或者满头是红斑的话。

            1 条回复 最后回复
            0
            • 不 离线
              不 离线
              不帅不收钱
              写于 最后由 编辑
              #61

              楼上说的什么玩意??
              关西关东指的哪里?请指教!!
              满洲在哪里??
              南蛮又是哪门子说法??

              1 条回复 最后回复
              0
              • 萌 离线
                萌 离线
                萌萌的索兰尼亚法王殿
                写于 最后由 编辑
                #62

                ..........貌似乃全都知道吗- -
                :devil: :devil: :devil:

                1 条回复 最后回复
                0
                • 闲 离线
                  闲 离线
                  闲磕牙
                  写于 最后由 编辑
                  #63

                  XSK XSK 夜神鉴定完毕。。。。

                  1 条回复 最后回复
                  0
                  • 魂 离线
                    魂 离线
                    魂魄の归宿
                    写于 最后由 编辑
                    #64

                    貌似羊肉火锅和刷羊肉片是两马事吧.
                    羊肉火锅一般是羊肉(带骨)和药材汤一起熬着吃,其实我也不知为啥叫羊肉火锅,是因为熬完放炉上边吃边加热吗?
                    刷羊肉就是生羊肉片放羊骨清汤(有点中药,但不多,汤还是清的)里煮,边吃边放,要吃多少就放多少.
                    羊骨清汤里面放的中药除了大枣和枸杞外,还有一种像竹子的中药,不知是什么,有那个汤刷了整晚都很清淡,不会油腻沉淀变质.

                    1 条回复 最后回复
                    0
                    • 魂 离线
                      魂 离线
                      魂魄の归宿
                      写于 最后由 编辑
                      #65

                      [quote]原帖由 [i]乱伦[/i] 于 2008-5-29 02:05 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=540238&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
                      我被扣分了:han3:
                      但南方的火锅确实比不过北方的涮羊肉:devil:
                      尤其是东来顺的涮羊肉:han3: 为尊:T_T
                      但我一直没放弃超越它:ri: 的梦想
                      还有南方的火锅之所以有名关键在于可以把锅底的牛油 中药 麻辣 做成袋子 ... [/quote]
                      一看就知道楼主是歧视主义者,各有各的口味,你用自己的喜好来评价吃法的好坏,明显就是愚蠢的行为.

                      1 条回复 最后回复
                      0
                      • 多 离线
                        多 离线
                        多功能打字机
                        写于 最后由 编辑
                        #66

                        [quote]原帖由 [i]不帅不收钱[/i] 于 2008-5-29 22:11 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=540830&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
                        楼上说的什么玩意??
                        关西关东指的哪里?请指教!!
                        满洲在哪里??
                        南蛮又是哪门子说法?? [/quote]

                        某人的时间还停留在康德年间。

                        1 条回复 最后回复
                        0
                        • 魂 离线
                          魂 离线
                          魂魄の归宿
                          写于 最后由 编辑
                          #67

                          [quote]原帖由 [i]萌萌的索兰尼亚法王殿[/i] 于 2008-5-29 20:50 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=540790&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
                          一群笨蛋
                          火锅的魂在肉里啊!!!
                          :devil: :devil: :devil: [/quote]
                          你这话说得有点废话了,不过说真的,我们这要吃到活羊当面宰的比较难,除非买全只,但全只又吃不完= =
                          而且羊分多种,我们这大多是山羊,羔羊很少.

                          1 条回复 最后回复
                          0
                          • 多 离线
                            多 离线
                            多功能打字机
                            写于 最后由 编辑
                            #68

                            [quote]原帖由 [i]萌萌的索兰尼亚法王殿[/i] 于 2008-5-29 20:50 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=540790&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
                            一群笨蛋
                            火锅的魂在肉里啊!!!
                            :devil: :devil: :devil: [/quote]

                            :han2: 原来乃喜欢吃清水煮羊肉

                            1 条回复 最后回复
                            0
                            • 魂 离线
                              魂 离线
                              魂魄の归宿
                              写于 最后由 编辑
                              #69

                              [quote]原帖由 [i]多功能打字机[/i] 于 2008-5-30 00:29 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=540942&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]

                              :han2: 原来乃喜欢吃清水煮羊肉 [/quote]
                              清水就未免太清了点,一般是用羊的头骨和杂骨之类的没用的骨头敲碎放清水里,加南姜和生姜,用文火熬一天,则清汤可成.

                              1 条回复 最后回复
                              0
                              • 多 离线
                                多 离线
                                多功能打字机
                                写于 最后由 编辑
                                #70

                                [quote]原帖由 [i]魂魄の归宿[/i] 于 2008-5-30 01:05 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=540955&ptid=29818][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]

                                清水就未免太清了点,一般是用羊的头骨和杂骨之类的没用的骨头敲碎放清水里,加南姜和生姜,用文火熬一天,则清汤可成. [/quote]

                                费那多事干什么,水,盐,姜片,葱段就可以了

                                1 条回复 最后回复
                                0
                                • 萌 离线
                                  萌 离线
                                  萌萌的索兰尼亚法王殿
                                  写于 最后由 编辑
                                  #71

                                  莫要被火锅和涮肉局限!
                                  羊肉料理的极致是烧烤啊!!!
                                  在西域的极地之里,万物之上,果木烤出的羊排和炕锅才是梦幻般的料理啊~~~~~~
                                  :devil: :devil: :devil:

                                  1 条回复 最后回复
                                  0
                                  • 龙 离线
                                    龙 离线
                                    龙骑士
                                    写于 最后由 编辑
                                    #72

                                    我想问下几位今天中午吃的什么 - -

                                    1 条回复 最后回复
                                    0
                                    • 月 离线
                                      月 离线
                                      月之影
                                      写于 最后由 编辑
                                      #73

                                      应该是方便面吧XSK XSK

                                      1 条回复 最后回复
                                      0
                                      • 多 离线
                                        多 离线
                                        多功能打字机
                                        写于 最后由 编辑
                                        #74

                                        中午吃的水煮肉片:maybe:

                                        1 条回复 最后回复
                                        0
                                        • 云 离线
                                          云 离线
                                          云辰寒
                                          写于 最后由 编辑
                                          #75

                                          中午吃了

                                          牛肉伴面...

                                          1 条回复 最后回复
                                          0
                                          回复
                                          • 在新帖中回复
                                          登录后回复
                                          • 从旧到新
                                          • 从新到旧
                                          • 最多赞同


                                          • 登录

                                          • 没有帐号? 注册

                                          • 登录或注册以进行搜索。
                                          © 2026 xyz-soft.com
                                          沪ICP备10216881号-1
                                          • 第一个帖子
                                            最后一个帖子
                                          0
                                          • 版块
                                          • 最新
                                          • 标签
                                          • 热门
                                          • 用户
                                          • 群组