别灌水了,多吃点馒头吧.
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[size=5]馒头将有国家标准:必须是圆形 现蒸馒头可能遭淘汰[/size]
2008年01月03日08:39 来源:华商晨报
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对照对照,俺们这些长相的都不能叫馒头了!■漫画 马菁
知道啥叫馒头不?
你还真别笑,现在你还真就不一定认识真正的馒头,因为馒头有国家标准了,你得对照它才能知道啥叫馒头。
馒头国标将出台:应该是圆形或椭圆形,没有褶皱、斑点,气味有小麦香
从1月1日起,由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。
“目前标准全文还没下发下来,相信很快就会下发。”沈阳市标准馆的工作人员昨日(2日)告诉记者。
记者昨日联系到牵头起草馒头国标的河南省一家企业的相关负责人,对方表示,馒头国家标准是目前为止面制食品(包子、饺子等,不包括烘焙食品)中惟一一个国家标准,已经制定了两年多,最终才出台。
“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说,甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。
记者了解到,该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头,但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。在感官方面要求馒头形态完整和美观,应该是圆形或椭圆形,没有褶皱、斑点,气味有小麦香;馒头的体积不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升,小于这个体积的馒头就不合格;馒头水分有最高限量要求,要小于等于45%,否则极易长毛。
卖馒头的觉得“可笑”
“馒头有国标了?”昨日(2日),北站附近一面点铺的老板说,从来没听说过馒头还要统一标准,他感觉挺可笑的。
对于馒头生产的要求,记者调查的小摊位多表示自己有营业执照和卫生许可,稍微大一些的饭店则称,馒头都是专业面点师傅制成的,“卖多少年了,绝对没问题。”
沈阳市皇姑区辽河农贸市场一位卖馒头的商贩表示,如果对馒头的形状也要做要求,这标准就太苛刻了,“我这馒头圆的和方的做法一样,难道方的就不能叫馒头了。”这位小贩说,据他了解,全国各地对馒头的叫法也都不一样,有的地方豆包也叫馒头,馒头也可能叫其他名字,“这个东西是各地约定俗成的,不能用这种标准进行约束啊。”
此外,标准中对馒头的大小也进行了约定,虽然这种大小并不是绝对的,而是有一个范围,但这位商贩也认为不应该,“这馒头大的小的都是馒头,有喜欢小的,有喜欢大的,你怎么来约束?”
现蒸馒头可能将遭淘汰
昨日,沈阳某食品生产企业负责技术的李主任表示,沈阳的馒头市场现在大部分还被小作坊占据着,小作坊的馒头便宜,大部分以现蒸为主,老百姓也喜欢,而品牌馒头的价格相对高些。
李主任说,虽然国家早就规定不允许在面食中加入发粉等有毒添加剂,但仍有小加工点在违规操作,对小加工点的产品也很难组织检测,但像他们这种正规企业的产品,质监部门都会定期进行抽检,不过以往抽检依据的都是企业标准,以后就将依据国家标准了。
李主任认为,此次馒头实施国家标准,对于大企业来说是利好,“可能会为我们开拓更大的市场。”
牵头起草了馒头国标的河南那家企业相关负责人告诉记者,馒头的国家标准出台后,大的正规公司产品将更多地占领市场,而一些小作坊的生存空间将会被压缩。
“可能以后大家吃到的速冻馒头比较多,而现蒸的馒头则会一点点减少。”这位负责人说。(记者 王莉 祝洪美)
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[quote]原帖由 [i]due[/i] 于 2008-1-3 13:33 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=281911&ptid=15796][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
李主任认为,此次馒头实施国家标准,对于大企业来说是利好,“可能会为我们开拓更大的市场。”牵头起草了馒头国标的河南那家企业相关负责人告诉记者,馒头的国家标准出台后,大的正规公司产品将更多地占领市场,而一些小作坊的生存空间将会被压缩。
“可能以后大家吃到的速冻馒头比较多,而现蒸的馒头则会一点点减少。”这位负责人说。[/quote]
看似愚昧的背后,却包藏着巨大的祸心。
请大家仔细看 我引用的最后一段。
小作坊被压缩了生存空间,借此提高 相关食品企业 的利润。
如此看来,食品帐价,将是一个必然趋势。
这使我联想到 这几年 政府一直在提 “和平崛起”这个概念。
大家都知道,历史上 那些庞大帝国的崛起,无一不是靠对外战争,对外掠夺 换来的。
但是中国却不断重复声明 我们要 和平崛起,
当真“和平”的话,那么 资本如何实现积累?
反过来想想也不奇怪,中国那么多人,,,,冲出去 打十个国家,还不如 抢自己国家老百姓 来的更快。
全世界有几个人口超过1亿的国家?我记得,连中国,一共是10个。
我这番话,有点反动吧?会被 和谐吗?呵呵。
各位可以不认同我的观点,但希望尊重我说话的权力。
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[quote]原帖由 [i]XYZ[/i] 于 2008-1-3 14:24 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=281987&ptid=15796][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不叫馒头可以叫馍头......你有张良计,我有过墙梯,这种所谓的改革只能对大企业有约束性,民间的把他们生产的馒头改改叫法就应付下来了,反正买的人看到那样子就知道是“曾经”的馒头就行。
曾经出现过要把“凉茶”规定改为 ... [/quote]这个我也想过,“馒头”不能卖了,可以卖“面疙瘩”,,,,“面疙瘩”不行,,,就干脆起个 划时代的名字,叫 “超爽”
反正市场经济的商品包装,已经让我们明白,商品的名字,可以完全和 商品本质 没什么关系。
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[quote]原帖由 [i]貴家澪[/i] 于 2008-1-3 15:32 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=282039&ptid=15796][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
媒体的炒作罢了,本身就是非强制标准,只对食品企业有一定约束力 [/quote]我现在头脑冷静点了,,,,,
假设中央的政策 推行 到 地方上,没有走样变味的话,
假设它真的只对生产企业有一定约束力的话,那么的确不会造成什么太大的问题。
不过,我依然不改我之前的看法:和平崛起?靠什么?
靠马列主义?
我们是在玩战略游戏,不妨仁者见仁,智者见智,
大国崛起除了靠战争,还能靠什么?
如果屏弃对外武力的手段,还能靠什么实现资本积累?
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[quote]原帖由 [i]俏皮の糖糖[/i] 于 2008-1-3 16:43 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=282120&ptid=15796][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
馒头要涨价拉~我来当回预言家吧:-_,-
3年后,综合物价指数将比现在上涨150%:han3: ,人均收入上涨40%~50%(RMB对外升值,对内贬值,日子越来越不好过了啊:lost ) ... [/quote]
喵的...某些靠父母养着在国外混的人就爽了 -
[quote]原帖由 [i]修次[/i] 于 2008-1-3 16:37 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=282110&ptid=15796][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
楼主被假新闻忽悠到了:han3: [/quote]也不能算假新闻吧?
连视频新闻都有了。
在中国一切皆有可能。
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[quote]原帖由 [i]due[/i] 于 2008-1-3 17:11 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=282152&ptid=15796][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
也不能算假新闻吧?
连视频新闻都有了。
在中国一切皆有可能。 [/quote]
在中国一切皆有可能。这个我赞同~ 脑袋一拍什么都能想出来~更做的出来
比如某校长求县长签字反被行政拘留一样~~~
比如某人发帖子抱怨了几句反被刑拘一样~~~ -
[quote]原帖由 [i]修次[/i] 于 2008-1-3 17:20 发表 [url=http://bbs.xyz-soft.com/redirect.php?goto=findpost&pid=282160&ptid=15796][img]http://bbs.xyz-soft.com/images/common/back.gif[/img][/url]
在中国一切皆有可能。这个我赞同~ 脑袋一拍什么都能想出来~更做的出来
比如某校长求县长签字反被行政拘留一样~~~
[color=Red]比如某人发帖子抱怨了几句反被刑拘一样~~~ ... [/color][/quote]不在沉默中爆发,
就在沉默中死去。