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标题: [讨论] 烧开水盖盖子烧的多快还是不盖盖子烧的多快 [打印本页]
作者: 推倒未遂    时间: 2008-11-9 23:27     标题: 烧开水盖盖子烧的多快还是不盖盖子烧的多快

好吧，我NC了
请给出原理
作者: 推倒未遂    时间: 2008-11-9 23:27

自己占沙发
作者: 第08WSTD小队队长    时间: 2008-11-9 23:32

  喵的,自搬家具的拖出去TJJ10分钟
作者: cowboykyo    时间: 2008-11-9 23:41

自己烧2壶就知道了
作者: 菜乃叶    时间: 2008-11-9 23:48

烧开水盖盖子烧的多快还是不盖盖子烧的多快
好吧，我NC了
请给出原理

盖盖子比较快

能减少水蒸气带走的热量流失
和比较高的气压
作者: 可能    时间: 2008-11-10 00:03

heat loss to surrounding 的問題...
作者: 工口宫    时间: 2008-11-10 00:08

这种弱智问题请去问高压锅生产厂商
作者: aerxiers    时间: 2008-11-10 00:11

应该问泡面生产商
作者: Sibo    时间: 2008-11-10 00:36

具体情况具体分析
盖盖子对烧开水的影响：减少水蒸汽带走的热+增加锅内沸点即把水烧开所需的热（因为气压相对来说增加，所以沸点增加）
一般情况下的锅盖，水蒸汽带走的热可以大幅降低，并且因为有漏气的地方气压不会变高，也就是说所需要把水烧开所用的热不会变多，所以盖锅盖要快。
但是对于高压锅，因为一般改锅盖沸点都要高20度以上，所以有盖锅盖反而开的慢一些的可能……
不过咱没见过没事闲着拿高压锅烧水的人 所以盖上锅盖吧！
作者: 渡良瀨凖    时间: 2008-11-10 01:45

/
作者: 凳子    时间: 2008-11-10 10:28

物理白痴路过
作者: lioslios    时间: 2008-11-10 11:35

同物理白痴路过
但是作为汉语言学究对楼主标题语法提出异议
作者: 过氧化氢    时间: 2008-11-10 11:47

用高压锅烧水??貌似到100度水就开了,为什么要到120+?
作者: Sibo    时间: 2008-11-10 12:06

引用:
原帖由 过氧化氢 于 2008-11-10 11:47 发表
用高压锅烧水??貌似到100度水就开了,为什么要到120+?
水的沸点跟压强有关系。100度那是在一个标准大气压地下的口牙……
高压锅的原理就是让水的沸点提高从而使锅内问题上升来使食物更容易被煮熟啊。
作者: 蒲罗狄一世    时间: 2008-11-10 16:17

引用:
原帖由 Sibo 于 2008-11-10 12:06 发表

水的沸点跟压强有关系。100度那是在一个标准大气压地下的口牙……
高压锅的原理就是让水的沸点提高从而使锅内问题上升来使食物更容易被煮熟啊。 ...
物理达人呀
作者: ラゼル    时间: 2008-11-10 16:26

物理拿过36的某人路过...
作者: Sibo    时间: 2008-11-10 16:29

引用:
原帖由 蒲罗狄一世 于 2008-11-10 16:17 发表


物理达人呀
其实这世界上有个东西叫google，还有个东西叫wiki……
咱高中还没毕业啊……
作者: 蒲罗狄一世    时间: 2008-11-10 16:33



我小学还有6年才毕业呀！！！
作者: 牙牙公主    时间: 2008-11-10 18:28

呀~~？烧水么？炉子一样么？都是天然气么？还是有煤气呢？还是微波炉呢？还是电磁炉呢？火开得大小一样么？锅一样么？水一样多么？盖子不是高压锅盖么？好复杂……
作者: ffcc    时间: 2008-11-10 18:52

引用:
原帖由 Sibo 于 2008-11-10 16:29 发表

其实这世界上有个东西叫google，还有个东西叫wiki……
咱高中还没毕业啊……
还有个东西叫十万个为什么
咱还在小学
作者: 萌萌的索兰尼亚法王殿    时间: 2008-11-10 22:42     标题: 一群笨蛋

开盖子可以加速分子运动，水蒸汽以气体分子构成，所以运动速度更快，这样壶上端形成良性受热群，不计算气压的话自然烧的快
作者: Sibo    时间: 2008-11-10 22:46

引用:
原帖由 萌萌的索兰尼亚法王殿 于 2008-11-10 22:42 发表
开盖子可以加速分子运动，水蒸汽以气体分子构成，所以运动速度更快，这样壶上端形成良性受热群，不计算气压的话自然烧的快
真高手来了，咱这个伪高手 了……
作者: Sibo    时间: 2008-11-10 22:48

话说良性受热群是啥？咱没查到



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